标题 |
Potato protein: current review of structure, technological properties, and potential application on spray drying microencapsulation
马铃薯蛋白的结构、工艺性能及其喷雾干燥微胶囊化应用研究进展
相关领域
喷雾干燥
电流(流体)
纳米技术
生物技术
食品科学
材料科学
化学
色谱法
工程类
生物
电气工程
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