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标题
Chemical composition and functional characteristics of dietary fiber-rich powder obtained from core of maize straw
玉米秸秆芯富含膳食纤维粉的化学组成及功能特性
相关领域
化学 膨胀能力 纤维 食品科学 溶解度 稻草 膳食纤维 作文（语言） 木糖 化学工程 肿胀 的 发酵 有机化学 无机化学 哲学 工程类 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.078
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.01.078 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jinshun Lv; Xiaoyan Liu; Xiaopan Zhang; Linshuang Wang
出版日期：2017-01-18
求助人
nie 在 2024-12-25 21:47:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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