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标题
A review on chemical and physical modifications of phytosterols and their influence on bioavailability and safety
植物固醇的化学和物理修饰及其对生物利用度和安全性的影响
相关领域
植物甾醇 生物利用度 化学 纳米载体 溶解度 食品科学 有机化学 药理学 药物输送 医学
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1888692 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Simin Feng; Liling Wang; Ping Shao; Peilong Sun; Chung S. Yang
出版日期:2021-02-22
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水星 在 2024-11-20 13:16:23 发布自广东,悬赏 30 积分
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