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 A breakage index for characterizing in vitro nut fragmentation and predicting human oral fragmentation 坚果离体碎裂及口腔碎裂预测指标的研究
相关领域
破损
碎片（计算）
螺母
体外
生物系统
化学
材料科学
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复合材料
结构工程
生物化学
生态学
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期刊：Journal of Texture Studies 作者：Zhaowei Cui; Hilbert W. van der Glas; Jianshe Chen 出版日期：2023-09-20 |
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