标题 |
Enriching Wheat Bread With Banana Peel Powder: Impact on Nutritional Attributes, Bioactive Compounds, and Antioxidant Activity
香蕉皮粉强化小麦面包:对营养属性、生物活性化合物和抗氧化活性的影响
相关领域
抗氧化剂
食品科学
化学
生物技术
小麦面包
小麦面粉
生物
生物化学
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DOI | |
其它 | Most Jesmin Akhter; Md Al Amin; Md Akram Hossain; Md Murtuza Kamal |
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