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标题
Novel insight into the role of sulfur dioxide in fruits and vegetables: Chemical interactions, biological activity, metabolism, applications, and safety
对二氧化硫在水果和蔬菜中的作用的新认识:化学相互作用、生物活性、代谢、应用和安全性
相关领域
采后 食品安全 褐变 新陈代谢 二氧化硫 生物技术 食品科学 食品工业 化学 毒理 生化工程 生物 生物化学 园艺 工程类 无机化学
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2203737 doi
求助人
莀莀 在 2024-12-25 14:01:05 发布自四川,悬赏 30 积分
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