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 Effect of in vitro gastro-intestinal digestion on the phenolic composition and antioxidant capacity of Burdock roots at different harvest time 体外胃肠消化对牛蒡不同采收期根酚类物质组成及抗氧化能力的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Daniela D. Herrera‐Balandrano; Trust Beta; Zhi Chai; Xiaoxiao Zhang; Ying Li; et al 出版日期：2021-10-01 |
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