Metabolic heterogeneity and techno-functional attributes of fermented foods-associated coagulase-negative staphylococci

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标题	Metabolic heterogeneity and techno-functional attributes of fermented foods-associated coagulase-negative staphylococci 发酵食品相关凝固酶阴性葡萄球菌的代谢异质性和技术功能特性相关领域发酵生物凝固酶食品科学食品加工中的发酵微生物学细菌素细菌益生菌葡萄球菌金黄色葡萄球菌抗菌剂遗传学乳酸
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2022.104028
DOI	10.1016/j.fm.2022.104028 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Ameer Khusro; Chirom Aarti 出版日期：2022-08-01
求助人	爱学习的楠在 2024-05-30 09:26:03 发布自澳大利亚，悬赏 10 积分
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