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 Biotransformation approaches using solid-state fermentation and germination with high-intensity ultrasound to produce added-value hemp protein nanoaggregates 利用高强度超声固态发酵和发芽生产增值大麻蛋白纳米聚集体的生物转化方法
相关领域
发芽
食品科学
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期刊：Food Bioscience 作者：Gülşah Karabulut; Ragya Kapoor; Oktay Yemiş 出版日期：2023-12-01 |
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