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 Colorful and nutritious abundance: potential of natural pigment application in aquatic products 丰富多彩、营养丰富：天然色素在水产品中的应用潜力
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Colorful and nutritious abundance: potential of natural pigment application in aquatic products Food Innovation and Advances 3, 2024, 3(3): 232−243 Ning Ding1 , Yongjie Zhou1 , Peipei Dou1 , Sam K. C. Chang2 , Ruifang Feng1 , Hui Hong1 , Yongkang Luo1 & Yuqing Tan1, , |
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