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标题
Intelligent carrageenan-based composite films containing color indicator-loaded nanoparticles for monitoring fish freshness
用于监测鱼类新鲜度的含彩色指示剂纳米颗粒的智能卡拉胶基复合膜
相关领域
复合数 鱼 纳米颗粒 卡拉胶 材料科学 复合材料 渔业 化学工程 纳米技术 化学 食品科学 工程类 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101420
DOI
10.1016/j.fpsl.2024.101420 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Yahong Han; Mingrui Zhou; Jiajie Deng; Cheng Cheng; Zihan Xu; et al
出版日期：2024-12-20
求助人
meikoo 在 2025-03-10 11:31:00 发布自江西，悬赏 10 积分
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