A Novel Bifunctional Alginate Lyase and Antioxidant Activity of the Enzymatic Hydrolysates

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标题	A Novel Bifunctional Alginate Lyase and Antioxidant Activity of the Enzymatic Hydrolysates 一种新型双功能藻酸盐裂解酶及其水解产物的抗氧化活性相关领域酶水解物双功能抗氧化剂化学四糖生物化学生物高聚物多糖有机化学水解催化作用聚合物
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.3c08638
DOI	10.1021/acs.jafc.3c08638 doi
求助人	潇洒灵寒在 2024-03-04 13:13:04 发布自广东，悬赏 10 积分
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