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 Food-grade expression of multicopper oxidase with improved capability in degrading biogenic amines 提高生物胺降解能力的多铜氧化酶的食品级表达
相关领域
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食品科学
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期刊：Systems microbiology and biomanufacturing 作者：Xin Ni; Jian Chen; Guocheng Du; Fang Fang 出版日期：2021-09-18 |
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