| 标题 |
 A comprehensive review of food gels: formation mechanisms, functions, applications, and challenges 食品凝胶的形成机制、功能、应用和挑战
相关领域
自愈水凝胶
纳米技术
生物相容性
生化工程
食品包装
食品安全
食品
新奇的食物
化学
生物技术
食品科学
材料科学
工程类
生物
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Bin Liu; Haixia Yang; Chenhui Zhu; Jianbo Xiao; Hui Cao; et al 出版日期：2022-08-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
嗯哼
shinysparrow
坚强的广山
rosalieshi
Singularity
iNk
薰硝壤
HEIKU
pluto
寻道图强
Frank
不配.
愉快的真
热心市民小红花
谨慎的映寒
art888
CWNU_HAN
tuanheqi
宜醉宜游宜睡
皖公网安备34019202002308
