Application and prospect of metabolomics-related technologies in food inspection

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标题	Application and prospect of metabolomics-related technologies in food inspection 代谢组学相关技术在食品检测中的应用与展望相关领域代谢组学食品工业鉴定（生物学）食品安全生化工程食品加工生物技术食品科学计算机科学数据科学化学工程类色谱法生物植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113071
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113071 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jiazong Liu; Haipeng Zhao; Ziyi Yin; Hongxu Dong; Xuan Chu; et al 出版日期：2023-09-01
求助人	Fly 在 2023-11-13 10:36:47 发布自安徽，悬赏 10 积分
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