Applicability of Flours from Pigmented and Glutinous Rice in Gluten-Free Bread Baking

已关闭

文献求助详情

标题	Applicability of Flours from Pigmented and Glutinous Rice in Gluten-Free Bread Baking 色素糯米粉在无麸质面包烘焙中的应用相关领域咀嚼度食品科学米粉泥浆风味麸皮无麸质面筋化学成分品味材料科学原材料复合材料有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1324/pdf?version=1679312... AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov utb.cz utb.cz nih.govdoi.org
DOI	10.3390/foods12061324 doi
其它	期刊：Foods 作者：Iva Burešová; Libor Červenka; Romana Šebestíková; Monika Augustová; Alžběta Jarošová 出版日期：2023-03-20
求助人	火星上含灵在 2023-12-05 10:49:55 发布自江西，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

求助 / 应助时间线

11个月前，求助关闭

火星上含灵求助人 Lv0 关闭了本次求助。

说明已查到【积分已退回】
11个月前

火星上含灵求助人 Lv0 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 爱撒娇的鱼上传了应助文件

刚刚; 专一的万怨发布了新的文献求助10

1秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

2秒前; 好好发布了新的文献求助10

2秒前; ada发布了新的文献求助10

2秒前; 瞿访云关闭了瞿访云的文献求助

3秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

4秒前; 慕青上传了应助文件

4秒前; 我是老大的应助被武迪采纳，获得10

5秒前; 白色热干面完成签到，获得积分10

6秒前; sixone完成签到，获得积分10

6秒前; zyl完成签到，获得积分10

7秒前; clueless完成签到，获得积分10

7秒前; 努力毕业ing发布了新的文献求助10

8秒前; 云_123发布了新的文献求助30

8秒前; 室内设计完成签到，获得积分10

8秒前; 靓丽雨梅完成签到，获得积分10

9秒前; LHL完成签到，获得积分10

9秒前; 莫迟发布了新的文献求助10

9秒前; 小二郎的应助被是啥采纳，获得10

9秒前; 深情安青上传了应助文件

10秒前; 太阳完成签到，获得积分10

10秒前; ada完成签到，获得积分10

10秒前; 能力越小责任越小发布了新的文献求助10

11秒前; 可爱的函函上传了应助文件

12秒前; ttt发布了新的文献求助10

12秒前; 领导范儿的应助被喵miao采纳，获得10

13秒前; 幸福的鞯完成签到，获得积分10

13秒前; 彭于晏的应助被平凡世界采纳，获得10

15秒前; YY完成签到，获得积分10

15秒前; yy发布了新的文献求助30

16秒前; 包妹发布了新的文献求助10

16秒前; 游标卡尺发布了新的文献求助10

17秒前; 儒雅的从云完成签到，获得积分10

17秒前; lolo驳回了豆豆的应助

18秒前; 浊酒发布了新的文献求助10

19秒前; 猫科动物完成签到，获得积分10

19秒前; 斯文败类的应助被俭朴的明雪采纳，获得10

20秒前; 坚定的雪枫上传了应助文件

21秒前; 不配.的应助被clueless采纳，获得20

21秒前