Targeted preparation of six rare ginsenosides using two β-glucosidases from Bifidobacterium adolescentis - 科研通

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标题	Targeted preparation of six rare ginsenosides using two β-glucosidases from Bifidobacterium adolescentis 利用两种青少年双歧杆菌β-葡萄糖苷酶靶向制备六种稀有人参皂苷相关领域化学葡萄糖苷酶双歧杆菌药理学食品科学生物化学医学酶发酵乳酸菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104192
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104192 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yanbo Hu; Yiming Li; Yuzhu Shen; Baochun Zhang; Jiaxin Liu; et al 出版日期：2024-04-26
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