Recent advances in the development and application of curcumin-loaded micro/nanocarriers in food research

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标题	Recent advances in the development and application of curcumin-loaded micro/nanocarriers in food research 姜黄素微/纳米载体的开发及在食品研究中的应用进展相关领域纳米载体姜黄素纳米技术化学材料科学药理学医学药物输送
网址	https://doi.org/10.1016/j.cis.2024.103333 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.cis.2024.103333 doi
其它	期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Guangyi Kan; Lijia Chen; Wenjie Zhang; Qiqi Bian; Xichang Wang; et al 出版日期：2024-11-04
求助人	柔弱山芙在 2025-02-05 12:02:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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