Characterization of the physical properties and biological activity of chitosan films grafted with gallic acid and caffeic acid: A comparison study

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标题	Characterization of the physical properties and biological activity of chitosan films grafted with gallic acid and caffeic acid: A comparison study 没食子酸和咖啡酸接枝壳聚糖膜的物理性质和生物活性比较研究相关领域没食子酸咖啡酸壳聚糖抗氧化剂极限抗拉强度核化学活性包装化学枯草芽孢杆菌抗菌剂食品包装食品科学有机化学材料科学细菌生物冶金遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2019.100401
DOI	10.1016/j.fpsl.2019.100401 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Yueying Wang; Hengjun Du; Minhao Xie; Gaoxing Ma; Wenjian Yang; et al 出版日期：2019-09-28
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