Gelation of Native β-Lactoglobulin Induced by Electrostatic Attractive Interaction with Xanthan Gum

已完结

文献求助详情

标题	Gelation of Native β-Lactoglobulin Induced by Electrostatic Attractive Interaction with Xanthan Gum 天然β-乳球蛋白与黄原胶静电吸引相互作用诱导的凝胶化相关领域化学生物高聚物水溶液黄原胶化学工程多糖动力学分子静电学化学计量学电泳色谱法有机化学聚合物流变学材料科学物理化学物理量子力学工程类复合材料
网址	https://doi.org/10.1021/la060149+
DOI	10.1021/la060149+ doi
其它	期刊：Langmuir 作者：Sandra I. Laneuville; Sylvie L. Turgeon; Christian Sanchez; Paul Paquin 出版日期：2006-07-22
求助人	闪闪的绮波在 2025-03-13 13:43:40 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: WW发布了新的文献求助10

刚刚; 诚心的香水发布了新的文献求助20

2秒前; 图灵桑发布了新的文献求助10

2秒前; yahonyoyoyo发布了新的文献求助50

2秒前; 科研小民工上传了应助文件

3秒前; 姜夔完成签到，获得积分10

4秒前; 斯文的寒风上传了应助文件

4秒前; 在水一方上传了应助文件

5秒前; 顾矜上传了应助文件

5秒前; 马丹娜完成签到，获得积分10

6秒前; 图灵桑完成签到，获得积分10

7秒前; 共享精神上传了应助文件

7秒前; 夏夏发布了新的文献求助10

9秒前; 领导范儿的应助被限量采纳，获得10

9秒前; 田様的应助被图灵桑采纳，获得10

10秒前; 黑粉头头发布了新的文献求助30

12秒前; 耍酷乌发布了新的文献求助30

12秒前; Faier完成签到，获得积分10

12秒前; 我是老大的应助被熬熬就出头了采纳，获得10

13秒前; 1112678发布了新的文献求助10

13秒前; 共享精神上传了应助文件

15秒前; 彻底的完成签到，获得积分20

16秒前; 善学以致用的应助被xs采纳，获得10

16秒前; 大宝慧完成签到，获得积分10

17秒前; luca发布了新的文献求助30

18秒前; bkagyin上传了应助文件

19秒前; 忧郁柠檬完成签到，获得积分10

19秒前; yangon完成签到，获得积分10

21秒前; 可爱的柜子发布了新的文献求助10

21秒前; 大模型上传了应助文件

21秒前; 耍酷乌完成签到，获得积分20

22秒前; 科研通AI5的应助被yangyajie采纳，获得10

23秒前; 科研通AI5上传了应助文件

24秒前; Aurora发布了新的文献求助10

24秒前; 脑洞疼上传了应助文件

24秒前; 童念之发布了新的文献求助10

25秒前; 研友_Zrlk7L完成签到，获得积分10

27秒前; 科研通AI2S的应助被巾凡采纳，获得10

27秒前; ttracc完成签到，获得积分10

28秒前; 充电宝上传了应助文件

28秒前