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 Fennel essential oil loaded porous starch-based microencapsulation as an efficient delivery system for the quality improvement of ground pork 茴香精油负载多孔淀粉微胶囊作为改善猪肉品质的有效传递体系
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yanan Sun; Min Zhang; Bhesh Bhandari; Baosong Bai 出版日期：2021-03-01 |
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