Preparation and Quality Evaluation of Cultured Fat

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标题	Preparation and Quality Evaluation of Cultured Fat 培养脂肪的制备及质量评价相关领域脂肪组织食品科学化学皮下脂肪体外自愈水凝胶风味甘油生物化学有机化学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c08004
DOI	10.1021/acs.jafc.2c08004 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Peipei Li; Wenjuan Song; Anthony Pius Bassey; Changbo Tang; Huixia Li; et al 出版日期：2023-02-24
求助人	skysuvz 在 2024-05-07 09:14:38 发布自江苏，悬赏 10 积分
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