| 标题 |
 Grape pomace and pecan shell fortified bread: The effect of dietary fiber-phenolic compounds interaction on the in vitro accessibility of phenolic compounds and in vitro glycemic index 葡萄渣和山核桃壳强化面包：膳食纤维-酚类化合物相互作用对酚类化合物体外可及性和体外血糖指数的影响
相关领域
渣
食品科学
化学
膳食纤维
体外
升糖指数
酚类
纤维
血糖性
有机化学
生物化学
生物技术
生物
胰岛素
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Rodrigo Subiría-Cueto; Hortensia Reyes-Blas; Imelda Olivas-Armendáriz; Abraham Wall‐Medrano; Gustavo A. González‐Aguilar; et al 出版日期：2024-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
请叫我风吹麦浪
爱静静
劲秉
nozero
科研小民工
持卿
迷人秋烟
bc
zho
昏睡的蟠桃
子车茗
cdercder
一蓑烟雨任平生
迟大猫
Loooong
Singularity
HEIKU
MchemG
36456657
退休攒钱
皖公网安备34019202002308
