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Fabrication and Morphological Characterization of Biopolymer Particles Formed by Electrostatic Complexation of Heat Treated Lactoferrin and Anionic Polysaccharides
热处理乳铁蛋白与阴离子多糖静电络合形成的生物聚合物颗粒的制备及形态表征
相关领域
生物高聚物
多糖
乳铁蛋白
表征(材料科学)
化学
化学工程
制作
壳聚糖
纳米技术
高分子化学
材料科学
有机化学
聚合物
生物化学
病理
替代医学
工程类
医学
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DOI | |
其它 |
期刊:Langmuir 作者:I. Peinado; Uri Lesmes; Ana Andrés; Julian D. McClements 出版日期:2010-03-15 |
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