Specific ions effect on aggregation behaviors and structural changes of amyloid fibrils from rice glutelin

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标题	Specific ions effect on aggregation behaviors and structural changes of amyloid fibrils from rice glutelin 特定离子对水稻谷蛋白淀粉样原纤维聚集行为及结构变化的影响相关领域纤维化学单体水溶液中的金属离子动力学生物物理学离子谷蛋白结晶学生物化学聚合物有机化学贮藏蛋白物理量子力学基因生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138351
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138351 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Ting Li; Dong Wang; Xinxia Zhang; Zhengxing Chen; Li Wang 出版日期：2024-05-01
求助人	briliian 在 2024-05-15 20:43:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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