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标题
Molecular dynamics simulation of the interactions between sesamol and myosin combined with spectroscopy and molecular docking studies
芝麻酚与肌球蛋白相互作用的分子动力学模拟及分子对接研究
相关领域
芝麻酚 化学 肌球蛋白 氢键 荧光光谱法 分子动力学 疏水效应 圆二色性 猝灭(荧光) 光谱学 立体化学 结晶学 分子 有机化学 生物化学 计算化学 荧光 抗氧化剂 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107801 doi
求助人
语青 在 2024-08-13 23:37:10 发布自陕西,悬赏 10 积分
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