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标题
Thymol application delays the decline of fruit quality in blueberries via regulation of cell wall, energy and membrane lipid metabolism
麝香草酚通过调节细胞壁、能量和膜脂代谢延缓蓝莓果实品质下降
相关领域
百里香酚 脂质代谢 可滴定酸 花青素 新陈代谢 膜 化学 食品科学 生物化学 精油
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140193
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140193 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shengjie Ye; Jian‐Ye Chen; Sen Cao; Dan Luo; Ba Liangjie
出版日期：2024-06-01
求助人
Cactus 在 2024-07-19 16:52:11 发布自江西，悬赏 10 积分
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