标题 |
Multifaceted analysis of the effects of roasting conditions on the flavor of fragrant Camellia oleifera Abel. seed oil
烘焙条件对香茶风味影响的多方面分析。种子油
相关领域
油茶
烘烤
风味
芳香
食品科学
过氧化值
化学
生物化学
物理化学
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Yubo Han; Xingguo Wang; Zhe Chen; Xin Luo; Wu Zhong; et al 出版日期:2024-02-01 |
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