Effect of germination on the main chemical compounds and 5-methyltetrahydrofolate metabolism of different quinoa varieties

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标题	Effect of germination on the main chemical compounds and 5-methyltetrahydrofolate metabolism of different quinoa varieties 发芽对不同藜麦品种主要化学物质及5-甲基四氢叶酸代谢的影响相关领域微量营养素发芽食品科学类胡萝卜素蝶呤生物新陈代谢生物合成化学植物生物化学基因酶有机化学辅因子
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111601
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111601 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yanan He; Shuhui Song; Cui Li; Xindan Zhang; Haijie Liu 出版日期：2022-09-01
求助人	可耐的葶在 2024-10-18 10:24:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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