Chitosan coatings with different degrees of deacetylation regulate the postharvest quality of sweet cherry through internal metabolism

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标题	Chitosan coatings with different degrees of deacetylation regulate the postharvest quality of sweet cherry through internal metabolism 不同脱乙酰度壳聚糖涂层通过内部代谢调节甜樱桃采后品质相关领域化学采后壳聚糖食品科学羟基肉桂酸多酚氧化酶果胶山梨醇生物化学园艺抗氧化剂酶生物过氧化物酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127419 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.127419 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Huiyuan Zheng; Wanqing Deng; Yu Li; Yuchen Shi; Yun Deng; et al 出版日期：2023-10-16
求助人	樱桃在 2025-01-05 22:19:28 发布自贵州，悬赏 10 积分
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