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 Synthesis and antioxidant activities of garlic polysaccharide-Fe(III) complex 大蒜多糖-Fe(III)配合物的合成及抗氧化活性
相关领域
化学
脂质过氧化
抗氧化剂
激进的
多糖
超氧化物
清除
铁
羟基自由基
热重分析
核化学
有机化学
酶
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xin Chen; Gangliang Huang 出版日期：2019-11-11 |
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