Preparation and antioxidant properties of extracts of Japanese persimmon leaf tea (kakinoha-cha)

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标题	Preparation and antioxidant properties of extracts of Japanese persimmon leaf tea (kakinoha-cha) 日本柿叶茶提取物的制备及抗氧化性能研究相关领域化学抗坏血酸抗氧化剂 DPPH 甲醇清除羟基自由基激进的食品科学超氧化物有机化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.03.013
DOI	10.1016/j.foodchem.2004.03.013 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Senji Sakanaka; Yumi Tachibana; Yuki Okada 出版日期：2004-04-24
求助人	半兰在 2024-12-03 16:39:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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