Curcumin-loaded food-grade nano-silica hybrid material exhibiting improved photodynamic effect and its application for the preservation of small yellow croaker (Larimichthys polyactis) - 科研通

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标题	Curcumin-loaded food-grade nano-silica hybrid material exhibiting improved photodynamic effect and its application for the preservation of small yellow croaker (Larimichthys polyactis) 具有改善光动力效应的姜黄素食品级纳米二氧化硅杂化材料及其在小黄鱼保鲜中的应用相关领域姜黄素食品科学纳米- 化学纳米技术材料科学生物化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114492
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114492 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Long Jiao; Yuwei Li; Jiajie Hu; S Y Zhao; Xiaoye Zhang; et al 出版日期：2024-05-10
求助人	杰森斯坦虎在 2024-11-19 16:39:09 发布自江苏，悬赏 10 积分
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