| 标题 |
 Effects of a cold plasma-assisted shrimp processing chain on biochemical and sensory quality alterations in Pacific white shrimps (Penaeus vannamei) 冷等离子体辅助虾加工链对南美白虾生化和感官品质变化的影响
相关领域
小虾
对虾
介质阻挡放电
食品科学
化学
冷链
丙二醛
制冷
渔业
生物化学
生物
电极
机械工程
工程类
物理化学
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Science and Technology International 作者：Elliot Mubango; Jing Chen; Dongzhi Chen; Xiaomeng Hu; Nikolaeva Ekaterina; et al 出版日期：2021-11-02 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
JY
寻道图强
lin
Cloud
穆紫
凤凰
美好乐松
黑白
脑洞疼
结实的寄柔
可爱的函函
科目三
霉小欧
账户已注销
eternity136
完美的天空
陈军
一一
斯文败类
深情安青
皖公网安备34019202002308
