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 Safety evaluation of the food enzyme pullulanase from Pullulanibacillus naganoensis strain AE‐PL 来自长野普鲁兰芽孢杆菌AE-PL菌株的食品酶普鲁兰酶的安全性评价
相关领域
普鲁兰酶
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期刊：EFSA Journal 作者：Vittorio Silano; Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean‐Pierre Cravedi; et al 出版日期：2017-10-01 |
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