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标题
Purification and Identification of Antifreeze Protein From Cold-Acclimated Oat (Avena sativa L.) and the Cryoprotective Activities in Ice Cream
冷驯化燕麦防冻蛋白的纯化与鉴定以及冰淇淋中的冷冻保护作用
相关领域
抗冻蛋白 化学 色谱法 阿韦纳 硫酸铵 离心 乙醇沉淀 食品科学 生物化学 植物 生物 萃取（化学）
网址
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-016-1750...
DOI
10.1007/s11947-016-1750-x doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Yanjie Zhang; Hui Zhang; Xiangli Ding; Lilin Cheng; Li Wang; et al
出版日期：2016-06-20
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傲娇的睫毛膏 在 2024-12-24 21:48:09 发布自北京，悬赏 10 积分
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