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标题
Separation and purification of angiotensin-I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from walnuts (Juglans regia L.) meal
核桃中血管紧张素转换酶抑制肽的分离与纯化餐
相关领域
化学 色谱法 高效液相色谱法 葡聚糖 胃蛋白酶 水解物 消化(炼金术) 胡桃 超滤(肾) 生物化学 水解
网址
DOI
10.1007/s00217-015-2597-5 doi
其它 期刊:European Food Research and Technology
作者:Fengjun Wang; Yin Xiaoyan; Joe M. Regenstein; Jianzhong Wang
出版日期:2015-12-16
求助人
冬灵 在 2024-12-25 13:46:43 发布自中国,悬赏 10 积分
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