Preparation, structure, and biological activities of the polysaccharides from fruits and vegetables: A review

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标题	Preparation, structure, and biological activities of the polysaccharides from fruits and vegetables: A review 果蔬多糖的制备、结构及生物活性研究进展相关领域多糖多酚膳食纤维食品科学皂甙抗氧化剂生物生物技术健康福利化学传统医学生物化学医学病理替代医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102909
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102909 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yuchao Gao; Jiaqi Tan; Yumei Sang; Jintian Tang; Xu Cai; et al 出版日期：2023-07-11
求助人	北北在 2024-11-18 23:37:08 发布自新疆，悬赏 10 积分
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