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标题
Tea polyphenols coating improves physiological properties, microstructure and chemical composition of cuticle to suppress quality deterioration of passion fruit during cold storage
多酚涂层改善角质层的生理特性、微观结构和化学组成，抑制百香果冷藏期间品质下降
相关领域
多酚 微观结构 西番莲 涂层 化学成分 作文（语言） 食品科学 化学 表皮（毛发） 材料科学 复合材料 生物化学 抗氧化剂 生物 有机化学 艺术 解剖 文学类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141524
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141524 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yu Wang; Wenjun Jia; Xin Wang; Muhammad Muzammal Aslam; Wen Li; et al
出版日期：2024-10-02
求助人
明理友容 在 2024-11-17 15:34:41 发布自江西，悬赏 10 积分
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