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 A review on selenium-enriched proteins: preparation, purification, identification, bioavailability, bioactivities and application 富硒蛋白的制备、纯化、鉴定、生物利用度、生物活性及应用研究进展
相关领域
生物利用度
硒
水解物
化学
萃取（化学）
抗氧化剂
生物化学
蛋白质纯化
生物技术
生物
色谱法
药理学
有机化学
水解
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期刊：Food & Function 作者：Chaoting Wen; Xudong He; Jixian Zhang; Guoyan Liu; Xin Xu 出版日期：2022-01-01 |
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