Influence of electrolyte on interfacial and rheological properties and shear stability of highly concentrated W/O emulsions

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标题	Influence of electrolyte on interfacial and rheological properties and shear stability of highly concentrated W/O emulsions 电解质对高浓度W/O乳液界面和流变性能及剪切稳定性的影响相关领域电解质流变学肺表面活性物质乳状液表面张力化学工程剪切（物理）材料科学化学复合材料热力学物理化学电极物理工程类
网址	https://doi.org/10.1134/s1061933x10060116
DOI	10.1134/s1061933x10060116 doi
其它	期刊：Colloid Journal 作者：K. Kovalchuk; I. Masalova; A. Ya. Malkin 出版日期：2010-12-01
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