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标题
The diagnostic tools for viable but nonculturable pathogens in the food industry: Current status and future prospects
食品工业中可存活但不可培养病原体的诊断工具:现状和未来前景
相关领域
可存活但不可培养 单叠氮丙二钠 生物 微生物学 食品安全 聚合酶链反应 生物技术 细菌 计算生物学 食品科学 基因 生物化学 遗传学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12695 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Rui Gao; Xinyu Liao; Xihong Zhao; Donghong Liu; Tian Ding
出版日期:2021-01-22
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