发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
已完结
  • 文献求助详情
标题
A Study of Some Important Vitamins and Antioxidants in a Blackcurrant Jam with Low Sugar Content and Without Additives
低糖无添加剂黑加仑果酱中重要维生素和抗氧化剂的研究
相关领域
抗坏血酸 里贝斯 化学 食品科学 保质期 糖 花青素 还原糖 维生素C 植物 生物
网址
https://doi.org/10.3109/09637489709006964
DOI
10.3109/09637489709006964 doi
其它 期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition
作者：Uno Viberg; Gunilla Ekström; Kerstin Fredlund; Rickard Öste; Ingegerd Sjöholm
出版日期：1997-01-01
求助人
yyyyyy 在 2024-12-26 16:30:20 发布自新疆，悬赏 30 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Anthocyanin−Flavanol Condensation Products from Black Currant (Ribes nigrum L.)
  2. Vitamin C and reducing sugars in the world collection of Capsicum baccatum L. genotypes
  3. Effect of clove powder on quality characteristics and shelf life of kimchi paste
  4. Vacuum Drying for Extending Litchi Shelf-Life: Vitamin C, Total Phenolics, Texture and Shelf-Life As...
  5. Freezing adaptability and chemical composition of Strawberry (Fragaria X ananassa Duch.) in Banglade...
  6. FLOWERING DYNAMIC AND SUSCEPTIBILITY OF THE FLOWERS OF BLACK CURRANT (RIBES NIGRUM L.) AND RED CURRA...
  7. PRELIMINARY ASSESSMENT OF GENETIC VARIATION BETWEEN CHILEAN NATIVE RIBES, RED CURRANT (RIBES RUBRUM ...
  8. GENETIC CHARACTERISATION OF RIBES NIGRUM, RIBES RUBRUM AND RIBES GROSSULARIA USING MOLECULAR MARKERS
  9. Gamma-linolenic acid in seeds of black currant (Ribes nigrum), red currant (Ribes rubrum) and gooseb...
  10. Ribes nigrum L. Ribes rubrum L. Grossulariaceae
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
10秒前
大水完成签到 ，获得积分10
15秒前
接近透明的灰完成签到，获得积分20
17秒前
22秒前
丹妮完成签到 ，获得积分10
29秒前
艳艳子发布了新的文献求助20
1分钟前
SCI的芷蝶完成签到 ，获得积分10
1分钟前
Qing完成签到 ，获得积分10
1分钟前
艳艳子完成签到，获得积分10
1分钟前
方白秋完成签到，获得积分10
2分钟前
充电宝的应助被大方的从寒采纳，获得10
3分钟前
直率的拉米完成签到，获得积分10
3分钟前
4分钟前
kaka发布了新的文献求助50
4分钟前
fengfenghao发布了新的文献求助200
5分钟前
study00122完成签到，获得积分10
6分钟前
香蕉觅云的应助被junhan采纳，获得10
6分钟前
6分钟前
junhan发布了新的文献求助10
6分钟前
junhan发布了新的文献求助150
6分钟前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
7分钟前
Ann完成签到，获得积分10
8分钟前
gwbk完成签到，获得积分10
9分钟前
JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10
9分钟前
瘦瘦的枫叶完成签到 ，获得积分10
9分钟前
爱心完成签到 ，获得积分10
9分钟前
汉堡包的应助被kaka采纳，获得50
11分钟前
英喆完成签到 ，获得积分10
11分钟前
大方的从寒完成签到，获得积分20
11分钟前
11分钟前
11分钟前
fengfenghao完成签到，获得积分10
11分钟前
12分钟前
14分钟前
ZSJ发布了新的文献求助10
14分钟前
15分钟前
哈哈哈发布了新的文献求助10
15分钟前
15分钟前
kaka发布了新的文献求助50
15分钟前
小刘爱读文献完成签到 ，获得积分10
16分钟前
高分求助中
The late Devonian Standard Conodont Zonation 2000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 2000
The Lali Section: An Excellent Reference Section for Upper - Devonian in South China 1500
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 910
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 800
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 800
Saponins and sapogenins. IX. Saponins and sapogenins of Luffa aegyptica mill seeds (black variety) 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3261573
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2902466
关于积分的说明 8319719
捐赠科研通 2572266
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1397536
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 653809
邀请新用户注册赠送积分活动 632285
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通