Polyphenolic Composition and Antioxidant Capacity of Extruded Cranberry Pomace

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标题	Polyphenolic Composition and Antioxidant Capacity of Extruded Cranberry Pomace 挤压蔓越莓果渣的多酚成分及抗氧化能力相关领域渣氧自由基吸收能力化学多酚食品科学挤压花青素保健品黄酮醇原花青素淀粉抗氧化剂色谱法抗氧化能力有机化学材料科学冶金
网址	https://doi.org/10.1021/jf902838b
DOI	10.1021/jf902838b doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Brittany L. White; Luke R. Howard; Ronald L. Prior 出版日期：2009-12-18
求助人	小李在 2024-12-19 14:46:56 发布自河北，悬赏 10 积分
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