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Nanoencapsulation of vitamin B2 using chitosan‐modified poly(lactic‐co‐glycolic acid) nanoparticles: Synthesis, characterization, and in vitro studies on simulated gastrointestinal stability and delivery
壳聚糖修饰的聚(乳酸-羟基乙酸)纳米粒纳米包封维生素B2:合成、表征及模拟胃肠道稳定性和递送的体外研究
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期刊:Journal of Food Science 作者:Siriratchakorn Sathiensathaporn; Anna Solé‐Porta; Duangkamon Baowan; Dakrong Pissuwan; Patompon Wongtrakoongate; et al 出版日期:2024-12-28 |
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