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 Synthesis and characterization of ion-induced sodium alginate/soy protein isolate microgels for the controlled release 离子诱导海藻酸钠/大豆分离蛋白控释微凝胶的合成与表征
相关领域
二价
大豆蛋白
背景（考古学）
肿胀 的
化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Hainan Jin; Jiayu Wen; Lei Wang; Yan Zhang; Xiaonan Sui 出版日期：2024-05-10 |
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