Bacterial community dynamics and metabolic functions prediction in white button mushroom (Agaricus bisporus) during storage

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标题	Bacterial community dynamics and metabolic functions prediction in white button mushroom (Agaricus bisporus) during storage 双孢蘑菇贮藏期间细菌群落动态及代谢功能预测相关领域双孢蘑菇生物蘑菇食物腐败食品科学假单胞菌蘑菇细菌荧光假单胞菌微生物学植物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113077
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113077 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Fanyun Hou; Fangxuan Yi; Lina Song; Shouqing Zhan; Rongfei Zhang; et al 出版日期：2023-09-01
求助人	辰翼在 2025-02-08 09:47:47 发布自云南，悬赏 10 积分
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