Characterization of four commercial waxy wheats developed in China

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标题	Characterization of four commercial waxy wheats developed in China 我国四种商品糯小麦的特性研究相关领域淀粉食品科学面筋化学小麦面粉农学流变学淀粉酶生物材料科学酶生物化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1002/cche.10687
DOI	10.1002/cche.10687 doi
其它	期刊：Cereal chemistry 作者：Zhonghua Gu; Xiaojun Li; Renyong Zhao; Junwei Feng; Hongxin Jiang 出版日期：2023-05-31
求助人	kani 在 2024-09-16 21:04:18 发布自广东，悬赏 10 积分
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