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  Rice fraud a global problem: A review of analytical tools to detect species, country of origin and adulterations 大米欺诈是一个全球性问题：检测物种、原产国和掺假的分析工具综述
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期刊：Trends in food science & technology 作者：Magdalena Śliwińska-Bartel; D. Thorburn Burns; Christopher T. Elliott 出版日期：2021-10-01 |
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