标题 |
Antimicrobial, Antioxidant, and Antimutagenic Activities of Five Turkish Pear Cultivars
五个土耳其梨品种的抗微生物、抗氧化和抗诱变活性
相关领域
梨
化学
芦丁
抗氧化剂
咖啡酸
没食子酸
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儿茶素
绿原酸
食品科学
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多酚
生物化学
植物
生物
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